Cortar la cebolla en pluma y reservar.
Cortar el ajo en cubos y reservar.
Cortar las longanicillas a la pimienta La Crianza® en 4 pedazos de forma cruzada y reservar.
Cocinar en aceite de oliva la cebolla junto al ajo durante 5 minutos y agregar la mitad del concentrado de tomate junto a la salsa de soya y la mitad de la cerveza, salpimentar, revolver muy bien y reservar.
En el mismo sartén cocinar las longanicillas, luego agregar la cebolla con el ajo previamente reservados y revolver muy bien.
Una vez incorporados, agregar la otra mitad del concentrado de tomate, la otra mitad de cerveza y 100 ml de agua, nuevamente revolver muy bien hasta lograr una salsa homogénea.
En un sartén dorar el pan junto a la mantequilla y reservar.
Servir en un plato semi hondo las longanicillas atomatadas y acompañar con las tostadas previamente tostadas. Decorar con la parte verde del cebollín.
Servir y disfrutar.