¿Qué momento
extraordinario vas a probar hoy?
Descubre nuestra gran variedad de productos premium pensados para brindarte momentos extraordinarios, llenos de sabor y calidad.
Apanados
La Crianza te asegurará una comida saludable sin perder el sabor que te da los apanados que ya conoces.
Hamburguesas
Disfruta el sabor clásico de nuestras extraordinarias Hamburguesas para que todas tus preparaciones al sartén, horno o parrilla sean irresistibles.
Jamones
Descubre el exquisito sabor de cortes de carne 100% premium que destacan por su rico sabor y textura.
Parrillero
Productos La Crianza de sabor premium. Ideales para momentos excepcionales alrededor de la parrilla.
Empanadas
Nunca fue tan fácil sorprender en un cóctel o picoteo con amigos, con nuestras deliciosas Empanadas La Crianza.
Salmón
Te invitamos a probar nuestros exquisitos filetes Loin y ventral sin piel de Salmón, sin duda una experiencia premium del sabor más fresco del atlántico.
Hortalizas
Elegimos las verduras más frescas para deleitar el paladar de los amantes de las verduras.
Un sabor directo a tu paladar. Productos hechos para una nutrición extraordinaria, baja en grasas, libre de sellos y alta en sabor. ¡Pruébalos!
Prepárate para disfrutar de nuestros productos con sabor, color y textura de carne, pero hechos 100% de plantas. Prepáralos de tu forma favorita y vive una experiencia inolvidable llena de sabor.
Nuestra colección extraordinaria de jamones de Pavo, Cerdo, Pierna, Laminado, ahumado, Acaramelado, con borde de pimienta y más, para que puedas disfrutarlos con todo.
¿Y tú? ¿Ya probaste y disfrutaste de una experiencia extraordinaria?
Las Delicias del Huerto son para todos.
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Sorpréndete con nuestras
preparaciones extraordinarias
Tiradito de salmón La Crianza
50
minutos
6
PorcionesPreparación
Ingredientes
- 1,5 kilos Loin de Salmón sin piel La Crianza
- 2 unidades Cebollín
- 6 unidades Limón de pica
- 2 unidades Ají verde
- 3 cucharadas Vinagre rosado
- 3 cucharadas Aceite de oliva
- 2 cucharadas Aceite de sésamo
- 3 cucharadas Salsa de soya
- 2 cucharadas Miel de palma
- 3 cucharadas Sésamo negro
- 0,5 cucharadita Sal
- 0,25 cucharadita Pimienta
Preparación
Con un buen cuchillo corta el salmón en láminas bien delgadas.
Ponlas en una fuente o en dos platos, dispuestas una al lado de la otra.
Mete al refrigerador mientras sigues con lo demás.
Prende el hervidor con al menos 1 litro de agua: Mientras se calienta, corta el cebollín en rodajas diagonales, incluyendo la parte verde.
Arriba del lavaplatos, ponlas en un colador y echa encima un chorro de agua hirviendo, hasta que el hervidor quede vacío.
Inmediatamente, pon el colador bajo el chorro de agua fría y déjala correr hasta que los cebollines estén fríos.
Pásalos a un bowl, echa encima un chorrito de aceite de oliva, unas gotas de vinagre, mezcla y deja reposar.
Pica el ají verde o córtalo en rodajas, como prefieras.
Saca el jugo de 4 de los 5 limones de pica.
Saca el salmón del refrigerador.
Reparte encima y de manera pareja el cebollín y el ají verde.
Luego el jugo de limón (si no están muy jugosos dale con más), una cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de miel de palma y 2 cucharadas de salsa de soya.
Puedes cargarlo más a uno de estos ingredientes si estás obsesionado con uno.
Termina con el sésamo negro y unas rodajas del limón de pica que sobró.
Sirve de inmediato o si no, refrigera porque se come heladito.
