Cortar la cebolla y el pimentón en juliana, cocinar la cebolla a fuego medio por 20 minutos o hasta caramelizar. Añadir los pimentones y cocinar 5 minutos más. Reservar.
Agregar la mayonesa en el vaso de la minipimer y añadir el cilantro, procesar hasta que quede homogénea la preparación.
En una sartén bien caliente, añadir mantequilla hasta derretir, cortar el pan a la mitad y dorar sus caras internas.
Cocinar las hamburguesas plant based La Crianza® en un sartén 5 minutos por cada lado.
Armar la hamburguesa: en la base del pan agregar una hamburguesa, el hummus, la otra hamburguesa, mix de cebolla/pimentón, la mayonesa con cilantro y tapar con la otra mitad el pan.