Cortar la cebolla en pluma y caramelizarla junto con el pimentón cortado en tiritas, hasta que quede suave y color café.
Freír las papas fritas en el aceite.
Cortar las longanicillas La Crianza® y freírlas en un sartén con aceite.
Hacer los huevos en el sartén con un poco de aceite.
Servir las papas, cubrir con la cebolla y los pimentones, los huevos y las longanicillas.