Pon las Croquetas de Verduras La Crianza al horno por 14 minutos.
Para el puré, lava, pela y corta las papas y betarragas en cuartos. Ponlos en una olla con agua fría y sal. Cuando comience a hervir, cuécelos de 10 a 20 minutos, hasta que estén blandos (las betarragas demoran un poco más en cocer). Si quieres que el puré te quede más consistente, otra opción es cocer las hortalizas con cáscara y pelarlas después.
Luego, muele todo junto y agrega el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Sirve las croquetas de verduras con el puré de betarraga y disfruta.