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Apanados

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Hamburguesas

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Jamones

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Parrillero

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Empanadas

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Salmón

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Hortalizas

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Garbanzos con chorizo a la parrilla

110

minutos

4

Porciones

Preparación

Ingredientes
  • 4 un cerdo (chorizo parrillero)
  • 2 taza(s) garbanzos
  • 1 un cebolla
  • 1 un pimentón rojo
  • 2 diente(s) ajo
  • 200 gr zapallo
  • 250 ml caldo (verdura)
  • 1 cdta(s) ají de color
  • 1 cdta(s) orégano seco
  • 1 cdta(s) sal
  • 1 cda(s) aceite oliva
Preparación
1

Dejar remojando los garbanzos en agua la noche anterior.

2

Cocinar los garbanzos en una olla con abundante agua a fuego medio durante 50-60 minutos o hasta que estén blandos.

3

Cortar la cebolla, el zapallo, el ajo y el pimentón en cubitos pequeños. En un sartén agregar aceite de oliva y cocinar los vegetales por 15 minutos.

4

Luego agregar los garbanzos, el caldo de verduras preparado según las instrucciones del envase, sal, ají de color y orétano y dejar cocinar por 30 minutos.

5

Asar el chorizo parrillero La Crianza® en la parrilla por 5-6 minutos por lado a fuego medio o hasta que esté bien dorado.

6

Servir los garbanzos junto al chorizo asado. Disfrutar.