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Apanados

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Hamburguesas

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Jamones

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Parrillero

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Empanadas

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Salmón

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Hamburguesa de Vacuno La Crianza al plato con mote cremoso

30

minutos

4

Porciones

Preparación

Ingredientes
  • 4 unidades Hamburguesa de Vacuno La Crianza de 100g
  • 1 taza Mote de trigo
  • 1 unidad Caldo de verdura
  • 0,5 taza Crema de leche
  • 0,5 cucharadita Orégano fresco
  • 0,5 cucharadita Tomillo fresco
  • 20 gramos Ciboulette
  • 0,5 cucharadita Sal
  • 0,25 cucharadita Pimienta
  • 2 cucharadas Aceite de oliva
Preparación
1

Sobre un colador y bajo del chorro de agua fría, lava el mote dándole unos buenos masajes.

2

Échalo en una olla chica, agrega 4 tazas de agua fría y el cubito de caldo. Pon a calentar a fuego medio y olla tapada. Una vez que hierva baja el fuego y cuenta 12 a 15 minutos. Ahí el mote debiera estar cocido y el agua debiera haberse reducido al mínimo.

3

Apaga el fuego, revuelve un poco y deja reposar con la olla tapada.

4

Desprende las hojas de orégano y tomillo de las ramitas, y júntalas con el ciboulette. Pica todo sobre una tabla.

5

Prepara las Hamburguesas de Vacuno La Crianza según las indicaciones del envase.

6

Cuando estén casi listas las hamburguesas, prende a fuego suave el mote.

7

Agrega la crema, las hierbas, pimienta y un poco de aceite de oliva.

8

Mezcla bien y sirve calentito.