Freír las sopaipillas en abundante aceite a 170°C por 2-3 minutos. Retirar y reservar.
Para el pebre: cortar la cebolla, el tomate y el cilantro en cubitos pequeños (la cebolla se puede amortiguar si se desea), juntar en un bowl y condimentar con aceite de maravilla, sal, pimienta y jugo de limón. Revolver y reservar.
Cocinar las hamburguesas de vacuno La Crianza® en un sartén bien caliente con un poco de aceite por 4-5 minutos por lado.
Armar la hamburguesa con una sopaipilla de base, seguido de doble hamburguesa, pebre, mayonesa y la otra sopaipilla. Disfrutar.