Prepara los verduras del wok: lávalas bien y pica los cebollines en rodajas; las zanahorias y los pimentones en julianas finas, y el brócoli en arbolitos. Reserva.
También, corta las Salchichas La Crianza en rodajas medianas y reserva.
Pon la pasta oriental en un cuenco con agua hirviendo y deja reposar por 3 a 5 minutos, hasta que esté al dente y escurre.
Mientras tanto, calienta aceite de oliva en un sartén grande o wok. Saltea los cebollines, las salchichas, las zanahorias, el brócoli y los pimentones por dos minutos.
Luego, agrega la pasta y un chorrito de salsa de soya, mezclando bien. Calienta por 1 minuto.
Sirve de inmediato acompañado con salsa de soya.