Separa la mortadela La Crianza® agrupando de 2 a 3 piezas unas sobre otras, luego, en un sartén bien caliente con aceite, dorar ambas caras de la mortadela por 2-3 minutos.
Añadir láminas de queso encima y esperar a que se derrita completamente. Retirar del sartén y reservar.
Cortar el pan y en una de las caras añadir mostaza. Luego añadir la mortadela asada con el queso, tapar y disfrutar.