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Apanados

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Hamburguesas

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Jamones

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Parrillero

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Salmón

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Sándwich de hamburguesa casera y jugosa en marraqueta

30

minutos

4

Porciones

Preparación

Ingredientes
  • 4 unidades Hamburguesa de Vacuno La Crianza de 100g
  • 1 taza Mote de trigo
  • 1 unidad Caldo de verdura
  • 0,5 taza Crema de leche
  • 0,5 cucharadita Orégano fresco
  • 0,5 cucharadita Tomillo fresco
  • 20 gramos Ciboulette
  • 0,5 cucharadita Sal
  • 0,25 cucharadita Pimienta
  • 2 cucharadas Aceite de oliva
Preparación
1

Prende el horno a temperatura alta.

2

Corta el tomate por la mitad. Pon cada trozo mirando hacia arriba sobre papel aluminio en la lata del horno. Espolvorea encima un poco de sal gruesa, pimienta y unos chorritos de aceite de oliva. Hornea hasta que queden blandos y algo desarmados, unos 15 minutos.

3

Por mientras, en un pocillo mezcla bien la mayonesa con el aliño completo y con el ají verde picado.

4

Cuando los tomates estén listos, sácalos de la lata del horno y deja que se enfríen sobre una tabla.

5

No apagues el horno todavía.

6

Envuelve cada marraqueta en papel metálico y ponlas a calentar en él, esta vez con la temperatura a la mitad (envueltas el pan no se reseca).

7

Pica el cilantro y déjalo a mano.

8

Prepara las Hamburguesas de Vacuno La Crianza según las indicaciones del envase.

9

Cuando les falte un par de minutos, sea al horno o al sartén, pon encima de cada una las láminas de queso para que se vayan fundiendo.

10

Para armar cada sándwich: en el pan de abajo reparte la mayonesa y encima pon la hamburguesa. Con una espátula, aplana con suavidad las mitades de tomate. Antes de ponerlos sobre el queso, tómalos con la mano y dalos vuelta para que boten el jugo y así evitar el chorreo excesivo cuando estés comiendo. Echa encima el cilantro (y un poco mas de mayo si te sobra) y tapa.

11

Sirve de inmediato y disfruta.