Asar el chorizo parrillero La Crianza® en la parrilla por 5-6 minutos por lado a fuego medio o hasta que esté bien dorado.
Cortar el pan transversalmente y agregar el chorizo previamente cortado en cubitos muy pequeños, agregar queso y llevarlo a gratinar por 5 minutos a fuego alto en el horno.
Para el chimichurri: agregar los condimentos, el aceite de oliva, el perejil, el vinagre y mezclar muy bien.
Servir el sándwich junto al chimichurri a gusto. Disfrutar.