Cortar los pepinillos y la mitad de la cebolla en cubitos, la otra mitad de la cebolla en juliana fina. Reservar.
Cortar el pan de hamburguesa por la mitad y dorar en el sartén con la mantequilla por 2 minutos.
En un sartén a fuego alto, agregar una película de aceite. Luego, agregar las hamburguesas de vacuno La Crianza® y un puñado de la cebolla en juliana sobre ésta, con un smash de hamburguesa aplastar la hamburguesa hasta que quede de 5 mm de grosor, cocinar por 5 minutos por lado o hasta dorar completamente. Reservar.
Para la salsa: agregar la mayonesa, la mostaza, el kétchup, los pepinillos y la cebolla en cubitos, junto a un poco del líquido de los pepinillos, revolver hasta integrar todo.
Para armar la hamburguesa: poner la base del pan en una tabla, sobre ésta las hojas de lechuga, doble burger con queso cheddar y la salsa, tapar y disfrutar.