Para preparar papas doradas: lavar y pelar las papas. Cocinarlas en agua hirviendo con sal a gusto por unos 10 minutos aprox. Luego sacar las papas del agua y cortar en rodajas a lo largo. En un sartén, agregar el aceite de oliva y dorar por ambos lados.
Cortar la cebolla en cubos y sofreír en una olla con aceite caliente durante 5 minutos, agregar la hamburguesa de vacuno La Crianza® descongelada y cocinar durante 5 minutos más, hasta desintegrar.
Lavar, pelar, cortar los tomates en cubos y agregar a la olla junto con el ají de color y el orégano. Cocinar durante 3 minutos.
Agregar el choclo y salpimentar. Agregar agua hirviendo hasta tapar y cocinar a fuego medio durante 15 minutos. Rectificar sabores.
Servir caliente acompañado de papas doradas.