En un sartén, precalienta una cucharada de aceite de oliva y cocina la Tortilla de Verduras La Crianza durante 3 a 4 minutos por lado a fuego moderado.
Para el acompañamiento, lava el cilantro y muélelo en la juguera con media taza de agua.
Corta la cebolla y haz un sofrito junto con el ajo. Agrega el arroz y sigue sofriendo hasta que esté blanco. Añade 1,5 tazas de agua hirviendo, el cilantro y salpimienta a gusto.
Cocina por 20 minutos o hasta que el arroz esté al dente.
Sirve la tortilla de verdura con el arroz al cilantro y disfruta.